Drostdy-Hof Steen
€5,75
Wijnhuis Drostdy-Hof, een voormalig gerechtshof uit de negentiende eeuw, ligt 120 km van Kaapstad bij de plaats Tulbagh. Voor de Drostdy-Hofwijnen worden druiven uit de hele West-Kaap/Coastal Region gebruikt. De steen, of chenin blanc in het Frans, komen van wijngaarden in de Porterville-regio. De druiven worden vroeg, in januari, met de hand geoogst. De druiven vergisten bij een lage temperatuur van 13 graden waardoor de zuren en fruitige aroma’s behouden blijven. Om de wijn zo fris mogelijk te houden vindt er geen malolactische vergisting plaats. De Drostdy-Hof Steen is lichtgeel met een groene fonkeling. De smaak is opvallend fris en fruitige. Een echte borrel-, feest- en terraswijn.
Extra informatie
Een lichtgele wijn van 100% chenin blanc, of steen op zijn Zuid-Afrikaans. Het is een verfrissende, middelzware, fruitige wijn met een zachte afdronk. Een vrolijke wijn die geschikt is om in zijn eentje te drinken en die ook bij borrelhapjes en lichte (lunch)gerechten past.