Cava MVSA Brut Rosé

Cava is de beschermde naam voor mousserende wijn afkomstig uit het Penedes-gebied en geproduceerd volgens de traditionele methode. Dit houdt in dat de mousse in de wijn ontstaat doordat de tweede gisting op fles plaatsvindt. De productie van Cava’s luidde vanaf het eind van de 19de eeuw een nieuw tijdperk in voor het Penedes-gebied en de provincie Catalonie. Deze Cava is opgedragen aan de Muzes, die Spanje’s grootste kunstenaars inspireerden: Salvador Dali, Pablo Picasso, Joan Mira en Francisco de Goya. De vier gekleurde blokjes op het etiket staan voor hen symbool. Voor deze Brut Rose worden voronaemlijk de Garnacha druiven gebruikt waardoor de wijn in kleur en uitbundig fruit zijn afkomst niet verloochent. Het is een licht kersenrode droge wijn met fijne mousse en bouquet van aardbeien en frambozen, dat zich in de smaak herhaalt met een aangenaam bittertje. Ronde lieflijke wijn met zuivere afdronk.